Braadplaat op gas, vlakke plaat -Top- verchroomd hard "50 µm"

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 395x520 mm, 20,5 dm2.
• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
• Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren.

Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (versie verchroomd, door thermostatische gaskraan).