Sauteuse basculante électrique, cuve inox 75 lit. sur meuble

• Cuve en acier inox à haute conductibilité thermique.
• Dim. de la cuve 815x610xh200 mm, surface de 50 dm2.
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à

torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle.

• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de 75°C à 270°C.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la

remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.

Conçue et réalisée pour durer dans le temps, des performances et une fiabilité a toutes épreuves. Une gamme complète pour répondre aux besoins de chaque professionnel. Nouvelle modularité 800 mm, facilitant tout remplacement dans des cuisines existantes !