Fourneau 4 feux vifs, plaque à mijoter, four gaz GN 2/1, armoire GN 1/1
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Fourneau 4 feux vifs, plaque à mijoter, four gaz GN 2/1, armoire GN 1/1

stock : 1

Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 1100 mm x 850 mm
kcal/h (gaz) : 33970
Volume (m³) : 1.1
Poids Brut (kg) : 140

3 959,20 €

3 959,20 € HT

4 949,00 € -20%


Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
  • 4 brûleurs (4x 7 kW) High Efficiency-Flexibility.
  • Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320x585 mm.
  • Four gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm.
  • Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x650xh350 mm.
  • Réalisation en acier inox 304, pieds réglables en inox.
  • Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide intégrées.
  • Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
  • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.
  • Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
  • Brûleurs à feux vifs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
  • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle).
  • Taque à mijoter en fonte, chauffage gaz par un brûleur à flamme stabilisée. Régulation par une vanne thermostatique gaz, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple.
  • Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.

ADVANTAGE :
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple.

PLUS :
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 700+900. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD" .

Fiche technique
Diamond
G7/TM4BFA11
kcal/h (gaz)
33970
Volume (m³)
1.1
Poids Brut (kg)
140
Hauteur
850
Profondeur
1100
Largeur
700
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