Fourneau gaz, 6 feux, armoire ouverte, "traversant central"

Gamme : DELTA 1100

- 6 brûleurs, à feux vifs 4x 5,5 kW et 2x de 7,5 kW
Nature des brûleurs :
* corps brûleur : en fonte traitée
* couronne brûleur : en laiton (à très haut rendement)
* thermocouple : oui
* veilleuse : oui
* cuvette de propreté : oui, en acier émaillé, facilement extractible
pour l'entretien

• Régulation de la flamme par une vanne gaz pour chaque brûleur,

bouton de vanne en matière athermique (3 de chaque côté).
- Grille supérieure porte récipient pour chaque brûleur individuel,
dimensions 395x395 mm.
Nature grilles : fonte émaillée
- Armoire inférieure ouverte "traversante" à 2 compartiments,
dimensions internes: 1x 800 + 1x 400x895xh355 mm.

- Module -MONOBLOC-, muni de pieds en inox réglables.
Nature du chassis : tube en acier traité "anticorrosion"
Nature de la carrosserie :
* Dessus : Acier inox AISI 304 18/10,
finition surface satiné
* Façade et côtés : Acier inox AISI 430
finition surface satiné
* Arrière : Acier inox AISI 430
finition surface satiné
* Conception du dessus : soudé
* Epaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10 ième

- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en
vigueur

N.B.: *Portes de l'armoire en "option"

*Particularité unique de cette gamme:
La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes
latérales sur les côtés de chaque appareil, permettant ensuite par le
biais d'une latte en acier inox, qui se glisse entre les deux appareils,
d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne
tombent entre les appareils.