Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1
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Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1

Délai de livraison : jours

Largeur x Profondeur x Hauteur : 770 mm x 710 mm x 940 mm
Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
kW (élec) : 12
Volume (m³) : 0.72
Poids Brut (kg) : 120

5 307,20 €

5 307,20 € HT

6 634,00 € -20%


Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
  • Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles GN 1/1
  • Fours compacts, de faible encombrement

 

  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
  • Micro porte magnétique
  • Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensât de série
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 50°/ 270° C - Vapeur 50°/ 100° C - Mixte convection - vapeur 50°/ 270° C

Fiche technique
Diamond
DFV-1011/P
kW (élec)
12
Volume (m³)
0.72
Poids Brut (kg)
120
Hauteur
940
Profondeur
710
Largeur
770
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