Four électrique vapeur/convection, 5x GN 2/3 (353x325 mm)
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Délai de livraison : jours
Largeur x Profondeur x Hauteur : 590 mm x 710 mm x 600 mm
Voltage : 400-230/3N 50Hz
kW (élec) : 5
Volume (m³) : 0.42
Poids Brut (kg) : 52
Voltage : 400-230/3N 50Hz
kW (élec) : 5
Volume (m³) : 0.42
Poids Brut (kg) : 52
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
- 5x GN 2/3 (353x325 mm)
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox AISI 304 prédisposée pour filtre à graisse, lumière halogène.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte. Micro-porte magnétique.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées et vapeurs de cuisson.
NB:de série avec 1 grille.
ADVANTAGE:
Fonctions et températures: Convection (air chaud) 30°C/270°C
- Vapeur 30°C/100°C
- Mixte convection
- Vapeur 30°C/270°C.
Fiche technique
DFV-523/N
- kW (élec)
- 5
- Volume (m³)
- 0.42
- Poids Brut (kg)
- 52
- Hauteur
- 600
- Profondeur
- 710
- Largeur
- 590
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