Four électrique à convection 20 GN 2/1 - 40 GN 1/1, humidificateur automatique
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Four électrique à convection 20 GN 2/1 - 40 GN 1/1, humidificateur automatique

Délai de livraison : jours

Largeur x Profondeur x Hauteur : 1215 mm x 890 mm x 1700 mm
Voltage : 230/3 50Hz
kW (élec) : 48.9
Volume (m³) : 2.62
Poids Brut (kg) : 271

10 657,92 €

10 657,92 € HT

13 322,40 € -20%


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Politique de livraison
Politique retours
Description
  • Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
  • 1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".
  • Pieds en inox réglables.

 

  • Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
  • Pieds en inox.
  • Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura réglable largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. Éclairage latéral.
  • Porte: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
  • Humidificateur: humidification automatique.
  • Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.
  • Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX5". Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
  • Livré sans grilles.

ADVANTAGE :

  • La convection permet une cuisson homogène et plus rapide que les fours traditionnels. Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts. Grâce à l'humidificateur, évitez le dessèchement de vos viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
  • Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d''humidification.
  • Sonde a coeur (en option).
Fiche technique
Diamond
CFE202-230V/3-
kW (élec)
48.9
Volume (m³)
2.62
Poids Brut (kg)
271
Hauteur
1700
Profondeur
890
Largeur
1215
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