Four gaz à convection, 6x GN 1/1, humidificateur automatique
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-20%

Four gaz à convection, 6x GN 1/1, humidificateur automatique

stock : 1

Largeur x Profondeur x Hauteur : 746 mm x 860 mm x 701 mm
Voltage : 230/1N 50HZ
kW (élec) : 0.35
kcal/h (gaz) : 7310
Volume (m³) : 0.8
Poids Brut (kg) : 98

4 625,60 €

4 625,60 € HT

5 782,00 € -20%


Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
  • Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.
  • Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante".

 

  • Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
  • Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura (non réglable) largement dimensionnée. Éclairage latéral.
  • Porte: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
  • Humidificateur: humidification automatique.
  • Chauffage gaz: brûleurs à flamme stabilisée.
  • Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX5". Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
  • Livré sans grilles.

ADVANTAGE :

  • La convection permet une cuisson homogène et plus rapide que les fours traditionnels. Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts. Grâce à l'humidificateur, évitez le dessèchement de vos viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
  • Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d''humidification.
  • Sonde à coeur (Sur demande).
Fiche technique
Diamond
CFG61/R
kW (élec)
0.35
kcal/h (gaz)
7310
Volume (m³)
0.8
Poids Brut (kg)
98
Hauteur
701
Profondeur
860
Largeur
746
Commentaires (0)