Matériel Pâtisserie - Boulangerie

four pour pâtisserie boulangerie

La pâtisserie boulangerie nécessitent un équipement de gamme spécifique pour garantir des résultats de qualité et faciliter le processus de préparation des produits.

 Dans le domaine de la pâtisserie, les pétrins sont essentiels pour mélanger et pétrir la pâte de manière homogène. Les fours à pain professionnels offrent un contrôle précis de la température et de l'humidité, permettant une cuisson optimale des pains. Les laminoirs sont utilisés pour préparer la pâte à différentes épaisseurs et la façonner selon les besoins spécifiques. Les armoires de fermentation créent un environnement optimal pour pousser la pâte.

En ce qui concerne la boulangerie, outre les équipements mentionnés précédemment, les batteurs et mélangeurs sont utilisés pour mélanger les ingrédients de manière homogène lors de la préparation de pâtes à gâteaux et de garnitures. Les fours de pâtisserie sont spécialement conçus pour une cuisson précise des gâteaux, biscuits et autres produits de pâtisserie.

Demandez un devis des machines pour un bon prix sur chr Europe pour tous matériel de boulanger. 

-20%

Module pâtisserie top 500 inox 15/10

MCP-TOP/05
Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 500 mm x 40 mmVolume (m³) : 0.1Poids Brut (kg) : 22
181,60 €
227,00 €
-20%

Module pâtisserie top 1000 inox 15/10

MCP-TOP/10
Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 1000 mm x 40 mmVolume (m³) : 0.18Poids Brut (kg) : 44
256,80 €
321,00 €
-20%

Module pâtisserie top 1500 inox 15/10

MCP-TOP/15
Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 1500 mm x 40 mmVolume (m³) : 0.27Poids Brut (kg) : 66
309,60 €
387,00 €
-20%

Module pâtisserie top 2000 inox 15/10

MCP-TOP/20
Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 2000 mm x 40 mmVolume (m³) : 0.35Poids Brut (kg) : 88
388,80 €
486,00 €
-20%

Module pâtisserie top 2500 inox 15/10

MCP-TOP/25
Largeur x Profondeur x Hauteur : 700 mm x 2500 mm x 40 mmVolume (m³) : 0.44Poids Brut (kg) : 110
429,60 €
537,00 €
-20%

Four électrique à convection, 4x 433x333 mm

BRIO43/X-N
Largeur x Profondeur x Hauteur : 585 mm x 560 mm x 570 mmVoltage : 230/1N 50-60HzkW (élec) : 3.3Volume (m³) : 0.31Poids Brut (kg) : 46
522,40 €
653,00 €
-20%

Armoire de pousse pour four, 1 porte, 8 niveaux

AMHF/BGC
Largeur x Profondeur x Hauteur : 585 mm x 560 mm x 900 mmVoltage : 230/1N 50-60HzkW (élec) : 1.5Volume (m³) : 0.43Poids Brut (kg) : 55
640,00 €
800,00 €
-20%

Four électrique à convection, 4x 460x340 mm

BRIO43/X-A
Largeur x Profondeur x Hauteur : 605 mm x 585 mm x 570 mmVoltage : 230/1N 50-60HzkW (élec) : 3.2Volume (m³) : 0.33Poids Brut (kg) : 41
747,20 €
934,00 €