Horno gas vapor/convección TOUCH SCREEN, 7x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

• TOUCH SCREEN :
• Controles "TOUCH SCREEN", pantalla táctil de alta definición, que permite una personalización de todas las funciones principales del horno.
• Puerto serie "USB" (posicionamiento frontal)
• 150 recetas almacenadas y posibilidad de almacenar otros 150 programas, posibilidad de elegir 6 fases programables a voluntad.
• 10 programas específicos de regeneración.
• Sonda a corazon, con DELTA-T
• Función "Cook & Hold" para mantener la temperatura después de cocinar.
• Dispositivo de autodiagnóstico.
• Precalentamiento automático del horno.
• Encendido retardado, programable.
• Doble velocidad con "Autoreverse"

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convección (aire caliente) 20 °/270 ° C - Vapor 20 °/ 100° C - Convección mixta - Vapor 20 °/270 ° C - Temperatura de mantenimiento a 50 ° C

PLUS - PREMIX SYSTEM :

• Quemador e intercambiador de calor (hecho de acero inoxidable AISI 310) colocado dentro de la cámara. Con la tecnología de premezcla, se evita la pérdida de calor para una mayor eficiencia y velocidad. .. De esta manera se mejora el rendimiento del horno. El dispositivo de control electrónico en particular mantiene la proporción de gas: aire en 1: 1. ¡Usted ahorra hasta el 20% del consumo de gas y como beneficio adicional reduce las emisiones dañinas!