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Horno eléctrico vapor/convección, 7x GN1/1 mecánical

stock : 3

7x GN 1/1 (530x325 mm)
Se suministra con 1 rejilla GN 1/1.
1 Turbina "autorevers"
Calefacción a través de la resistencia(s) acorazadas(s) colocada(s) en acero inoxidable detrás del deflector de vapor y "dirigida" por "nebulización".
Carga en profundidad, GN 1/3 a 1/2 - 2/3, estructura de la puerta con soporte rejillas extraíbles, el espaciamiento de 60 mm (30 + 30 mm).
Mantenimiento: fácil acceso en la parte frontal.
La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, esquinas redondeadas (mantenimiento fácil), fondo reforzado con drenaje.
Bandeja de recogida de condensados integrada (en la puerta), conectada directamente a la descarga.
Luz halógena en el interior.
Puerta con doble cristal t