Horno eléctrico vapor/convección TOUCH SCREEN, 10x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
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Horno eléctrico vapor/convección TOUCH SCREEN, 10x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Délai de livraison : jours

  • Panel de control TOUCH SCREEN
  • Sistema de lavado integrado AUTOCLEANING
  • Horno "LENGTHWISE" carga platos de horno a lo largo GN 1/3, 1/2, 2/3 y 1/1.
  • Entregado de serie con 2 rejillas GN 1/1.
  • Hornos compactos, de volumen mínimo.
  • Vapor directo para "nebulización".
  • Calentamiento por convección mediante resistencias blindadas inoxidables ubicadas detrás del deflector de la turbina.
  • Turbina(s) con dispositivo "Autoreverse".
  • Profundidad de carga, espacio 67 mm.
  • Atención al cliente fácil, controles de acceso desde el lateral.
  • Deflector de turbina en bisagras, fácil mantenimiento.
  • Cámara de acero inoxidable AISI 304, esquinas y bordes redondeados, predisposición para filtro de grasa.

6.444,00 €

6.444,00 € Impuestos excluidos

8.055,00 € -20%


Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Descripción
  • TOUCH SCREEN :
  • Controles "TOUCH SCREEN" electrónicos y pantalla táctil de 4.3 ", color de alta definición, que permite al usuario personalizar todas las funciones principales del horno.
  • Puerto estándar "USB" (ubicado en la fachada).
  • 150 recetas almacenadas y la posibilidad de almacenar otros 150 programas; posibilidad de 6 fases de su elección, todas programables a voluntad.
  • 10 programas de regeneración específicos.
  • Sonda a corazón con DELTA-T.
  • Función "Cook & Hold" para mantener la temperatura después de la cocción.
  • Dispositivo de autodiagnóstico.
  • Precalentamiento automático del horno.
  • Conmutación diferida, programable.
  • Doble velocidad con "Autoreverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convección (aire caliente forzado) 20°/270°C - vapor 20°/100°C - mixto convección+vapor 20°/270°C - Mantener la temperatura a 50 °C

Ficha técnica
Diamond
DFV-1011/PTS
kW (elek)
12
Inhoud (m³)
0.72
Brutogewicht (kg)
130
Hauteur
940
Profondeur
710
Largeur
770
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