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Horno eléctrico vapor/convección TOUCH SCREEN, 5x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
stock : 5
- Panel de control TOUCH SCREEN
- Sistema de lavado integrado AUTOCLEANING
- Horno "LENGTHWISE" carga platos de horno a lo largo GN 1/3, 1/2, 2/3 y 1/1.
- Entregado de serie con 1 rejilla GN 1/1.
- Hornos compactos, de volumen mínimo.
- Vapor directo para "nebulización".
- Calentamiento por convección mediante resistencias blindadas inoxidables ubicadas detrás del deflector de la turbina.
- Turbina(s) con dispositivo "Autoreverse".
- Profundidad de carga, espacio 67 mm.
- Atención al cliente fácil, controles de acceso desde el lateral.
- Deflector de turbina en bisagras, fácil mantenimiento.
- Cámara de acero inoxidable AISI 304, esquinas y bordes redondeados, predisposición para filtro de grasa.
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Descripción
- TOUCH SCREEN :
- Controles "TOUCH SCREEN" electrónicos y pantalla táctil de 4.3 ", color de alta definición, que permite al usuario personalizar todas las funciones principales del horno.
- Puerto estándar "USB" (ubicado en la fachada).
- 150 recetas almacenadas y la posibilidad de almacenar otros 150 programas; posibilidad de 6 fases de su elección, todas programables a voluntad.
- 10 programas de regeneración específicos.
- Sonda a corazón con DELTA-T.
- Función "Cook & Hold" para mantener la temperatura después de la cocción.
- Dispositivo de autodiagnóstico.
- Precalentamiento automático del horno.
- Conmutación diferida, programable.
- Doble velocidad con "Autoreverse".
ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convección (aire caliente forzado) 20°/270°C - vapor 20°/100°C - mixto convección+vapor 20°/270°C - Mantener la temperatura a 50 °C
Ficha técnica
DFV-511/PTS
- kW (elek)
- 6
- Inhoud (m³)
- 0.49
- Brutogewicht (kg)
- 90
- Hauteur
- 600
- Profondeur
- 710
- Largeur
- 770
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