Horno de convexión a gas, 10x GN 2/1, umidificador automatico
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-20%

Horno de convexión a gas, 10x GN 2/1, umidificador automatico

Délai de livraison : jours

  • Horno "CROSSWISE" cargamento bandejas GN 2/1.
  • Estructura laterales de paso 60 mm "antibasculante".

 

  • Construcción interior en acero inox AISI 430, y exterior en acero inox AISI 430, aislación térmica en fibro cerámica.
  • Estructura de cocción: enteramente soldado, esquinas y ángulos redondeados. Junta de estanquidad en la parte delantera de la estructura de cocción. Fondo embutido que colecta la condensación hacia la descarga. Estructura a puerta platina fácilmente amovible. Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura (no ajustable) ampliamente dimensionada. Iluminado interno.
  • Puerta: picaporte ergonomico y térmico, cierre automático. Micro-interruptor para la parada del ventilador mediante la apertura.

6.634,40 €

6.634,40 € Impuestos excluidos

8.293,00 € -20%


Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Descripción

ADVANTAGE:

  • La convexión permite una cocción homogénea y mas rápida que los hornos tradicionales. Terminada la espera, los hornos a convención permiten la cocción simultanea de varios platos sin mezclar los gustos. Gracias al humidificador, evite el desecamiento de sus carnes, ellas conservaran asi todos sus sabores sin endurecer.
  • Humidificador automático (30% de saturación), con 6 niveles de humidificación de la regulación.
  • Sonda de aguja (A su demanda).

 

Ficha técnica
Diamond
CFG102
kW (elek)
0.5
kcal/h (gas)
21500
Inhoud (m³)
1.5
Brutogewicht (kg)
182
Hauteur
970
Profondeur
890
Largeur
1215
Comentarios (0)