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-20%
Horno eléctrico de convexión, 10x GN 1/1, umidificador automatico
stock : 1
- Horno "CROSSWISE" cargamento bandejas GN 1/1.
- Estructura laterales de paso 60 mm "antibasculante".
- Construcción interior en acero inox AISI 430, y exterior en acero inox AISI 430, aislación térmica en fibro cerámica.
- Estructura de cocción: enteramente soldado, esquinas y ángulos redondeados. Junta de estanquidad en la parte delantera de la estructura de cocción. Fondo embutido que colecta la condensación hacia la descarga. Estructura a puerta platina fácilmente amovible. Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura (regulable) ampliamente dimensionada. Iluminado interno.
- Puerta: picaporte ergonomico y térmico, cierre automático. Micro-interruptor para la parada del ventilador mediante la apertura.
- H
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Descripción
ADVANTAGE:
- La convexión permite una cocción homogénea y mas rápida que los hornos tradicionales.
Terminada la espera, los hornos a convención permiten la cocción simultanea de varios platos sin mezclar los gustos. Gracias al humidificador, evite el desecamiento de sus carnes, ellas conservaran asi todos sus sabores sin endurecer. - Humidificador automático (30% de saturación), con 6 niveles de humidificación de la regulación.
- Sonda de aguja (A su demanda).
Ficha técnica
CFE101/R
- kW (elek)
- 17.3
- Inhoud (m³)
- 1.2
- Brutogewicht (kg)
- 140
- Hauteur
- 970
- Profondeur
- 890
- Largeur
- 900
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