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[[[299]]] : Matériel BoulangerieRepose Pâtons

Repose Pâtons- Repose pâtons Boulangeire

 
Toute pâte venant d'être pétrie a acquis du 'corps' c'est à dire que sa plasticité a diminué, elle est devenue moins maléable. Il est important, avant de lui donner sa forme finale ( baguette , pain... ) de lui permettre de reposer une quinzaine de minutes. Le repose-pâton évite d'encombrer de nombreuses tables ainsi que le croutage des pâtons.

Repose pâtons - balancelle MB JAC - Balancelle boulangerie - Repose pâtons professionnelle -Repose pâtons matfour - Repose pâtons - Mini Balancelle boulangerie, ...

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Repose pâtons - balancelle MB JAC


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[[[194]]] : 4.959,00 €
-Longueur des auges: de 106 à 136 cm
-Capacité maximale en pâtons de 350 g: de 231 à 360
-Largeur gouttières - cm / nombre auges: 14/33/ou 16/26
Repose pâtons - balancelle BA JAC


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[[[194]]] : 12.010,50 €
-Longueur des auges: de 106 à 136cm
-Capacité maximale en pâtons de 350 g: de 469 à 666
-Largeur gouttières: 14 cm 
-Tapis de déchargement des pâtons: Interne/Externe
-Puissance moteur 400 V triphasé: 0,25Kw
 
Repose pâtons - balancelle Pro-Cub JAC


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-Longueur des auges: de 132 à 162 cm
-Nombre d'auges (pâtons de 750 g maximum): de 67 à 87
-Sortie latérale vers la façonneuse droite/gauche
Repose pâtons - balancelle Combi-Cub JAC


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-Longueur des auges: de 102 à 132 cm -Nombre d'auges (pâtons de 750 g maximum): de53 à 66 -Alimentation latérale de la chambre: droite/gauche
 


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